山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会、名厨委员会成立

2023-12-04 16:52:504313

2010年12月17日，山东省烹饪协会在济南隆重举行了山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会、名厨委员会成立大会。会议通过了《山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会章程》、《山东省烹饪协会名厨委员会章程》、《山东省烹饪协会名厨委员会委员管理办法》，确立了两个委员会的组织机构和各工作区主任。其中，中国烹协名厨委在山东工作的24名成员入选山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会委员，14人担任重要职务；8名成员入选山东省烹饪协会名厨委员会，6人担任重要职务。中国烹协名厨委执委兼山东工作区主任李培雨更是同时当选为两个委员会主任。

“两委会”担负着弘扬鲁菜文化，传承烹饪技艺，搞好厨师队伍建设和鲁菜标准化建设，组织赛事活动，开展对外交流，推进行业发展，繁荣餐饮市场等项工作，相信，中国烹协名厨委入选“两委会”的成员，一定能够与其他同仁一起，齐心协力，奋发向上，为山东省餐饮也发展做出应有的贡献。