近年来 ，国内餐饮企业均钟情于上市，5年内7家成功登上股市之后 ，餐饮企业上市开始屡屡受挫，本次吉野家的变相上市，似乎给上市无门的餐饮企业提供了一种曲线救国模式 。
 
　　近期 ，香港合兴集团35亿港元收购吉野家，成为资本市场的一大新闻 
。通过此次联姻，吉野家成功借壳上市，给上市无门的国内餐饮企业打了一剂强心剂
，趟出了一条新路。而合兴集团通过收购，也正在向资本市场讲诉一个蛇吞象的故事
，但估值过高也给未来发展带来一定的隐忧 。
 
　　吉野家借壳上市
 
　　曾经想要在香港挂牌上市的中港吉野家
，2011年12月2日决定借壳上市 。在港上市的香港合兴集团控股有限公司对外宣布  ，已与Queen BoardLimited订立了收购协议 。根据协议，合兴集团以34.75亿港元总价收购SumMErfield Profits Limited（简称“目标集团”）的已发行股本及4200万港元贷款，北京吉野家快餐有限公司及相应的DQ冰雪皇后连锁餐饮门店的经营权也涵盖其中。受此消息刺激，2日合兴集团股价由11月18日停牌时的0.44港元/股，上涨至当日下午4时的0.7港元/股
，其股价甚至一度冲高至0.86港元 。据了解
，北京吉野家快餐有限公司现持有内地超过200家吉野家特许经营店经营权（包括天津、河北 、沈阳、大连、内蒙古、哈尔滨） ，以及超过 100家 Dairy Queen连锁甜品店经营权 ，这些特许经营权余下期限不少于20年。合兴集团表示，此项收购有助于集团业务发展多元化 ，扩大收入来源 ，提升对股东之价值 。另外，由于公司内地食用油业务亏损，拖累集团整体业绩欠佳，因此决定尝试发展食品
、餐饮及零售等相关行业
，以求平衡财务表现 。合兴集团控股有限公司主席洪克协表示，此项收购完成后，合兴集团预期可获得庞大收益及现金流贡献，使集团在多元化发展业务中得到提升 ，同时增长了非食用油业务的拓展策略。他还表示
，收购完成后 ，合兴集团董事会拟委任洪明基出任目标集团执行董事兼行政总裁。洪明基现为目标集团的行政总裁 ，其在中国餐饮行业积累了近20年的�